Unser Spitzenqualitätsschinken, handgemacht und mindestens 5 Wochen gereift. Das Fleisch für die Herstellung stammt ausschließlich von Stroh/- oder Sattelschweinen aus regionaler Haltung. Aus der Oberschale hergestellt und verfeinert mit einer Vielzahl an Gewürzen und Kräutern entfaltet er ein zartschmelzendes Aroma auf der Zunge.
